La Locanda della Cupa

Un luogo della memoria dove oggi si possono ritrovare, tra i ricordi e le immagini d'altre epoche, i sapori, i profumi ed i colori sempre attuali della tradizione salentina.

Siamo sulla via Provinciale per Copertino, a San Pietro in Lama, in questa antica dimora creata dalla famiglia Politi e oggi curata da professionisti, della cui preziosa consulenza si avvale il nuovo ristorante. Due salette dall'atmosfera intima e familiare, arredate con stile, invitano alla degustazione degli ottimi piatti proposti dallo chef e delle deliziose pizze create dal pizzaiolo.

Il menù segue il ritmo delle stagioni: le ricette puntano infatti sulla freschezza degli ingredienti. Genuinità e gusto fanno il successo di antipasti, primi e secondi piatti squisiti. Punto di forza della cucina sono le braci, sempre speciali. I primi piatti sono a base di pasta fresca, artigianale. Così come i dolci della casa. Molto interessante la cantina, che predilige la produzione locale e propone un'accurata selezione di circa 150 etichette.

"La locanda della Cupa" offre il meglio della gastronomia salentina, irresistibili piatti della tradizione rivisitati ad arte dallo chef, professionalità e servizio impeccabili.

Per informazioni e prenotazioni, Tel. 0832.634669, Mobile: 339-7738045.
"La Locanda della Cupa" è ristorante, braceria, pizzeria con forno a legna e camere.